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Marcas de agua con gas con productos químicos bajos en PFAS

Feb 01, 2024Feb 01, 2024

Manténganse sanos e hidratados todos.

Si abres la mayoría de los refrigeradores que pertenecen al Equipo Delish, probablemente verás una mezcla heterogénea de aguas con gas enlatadas (el sueño). Y si bien todos tenemos lealtades a nuestras distintas marcas, una cosa es segura: no vale la pena nadar en todas las aguas cristalinas, si entiendes nuestra tendencia. Los informes de marcas populares de agua mineral con altos niveles de químicos PFAS nos tienen más que un poco preocupados por nuestros hábitos de agua burbujeante. Llamados "químicos permanentes" porque se bioacumulan en el medio ambiente y no se descomponen en el cuerpo una vez consumidos, los PFAS (que significan sustancias perfluoroalquilos y polifluoroalquilos) se han relacionado con problemas de fertilidad y tiroides, cáncer y daño hepático, y pueden Se puede encontrar en muchos productos comunes, como ropa impermeable, utensilios de cocina antiadherentes, envases de alimentos e incluso hilo dental. Si bien los primeros informes preocupantes surgieron en 2021, ha sido un avance exasperante y perezoso hacia cualquier tipo de regulación de los químicos PFAS, ya sea en fuentes de agua municipales o en las populares marcas de agua con gas que anteriormente se informó que tenían altos niveles de químicos. Recién en marzo pasado la EPA comenzó a exigir a las empresas de servicios públicos que filtraran los químicos PFAS, pero los límites aún no están regulados en las marcas de agua con gas. Incluso Mark Ruffalo, nuestro rey del agua (básicamente el Poseidón del agua burbujeante), presionó recientemente al Congreso para que se establecieran regulaciones más estrictas y le dijo al New York Times que gran parte del lento progreso se reduce, como era de esperar, a ganancias financieras: “Es una comodidad que el "La industria tiene el poder", dijo Ruffalo. "Todos juegan con el sistema para ganar dinero a costa de la salud de las personas". Es suficiente para hacerte querer destrozar algo, TBH. Y eso sin mencionar las preocupaciones ambientales de nuestra sobre- contenedores de reciclaje que fluyen, lo que realmente se esconde en todos esos saborizantes "naturales" y latas de metal, o cómo las compañías de agua con gas filtran otras cosas desagradables en sus aguas. Si somos lo que comemos, ciertamente somos lo que bebemos. Entonces, ¿por qué? ¿No eliges el agua más saludable para ti? Dado que la sección de agua con gas está literalmente repleta de opciones, algunas mejores para ti que otras, decidimos analizar todas las marcas que están haciendo las cosas bien.

En cuanto a sabor y productos químicos, Spindrift obtiene algunas de las calificaciones más altas, con 0,19 ppt de PFAS, o partes por billón (se considera que los niveles "seguros" de PFAS están por debajo de 1 ppt). Cada lata incluso te muestra cuánta fruta real le da sabor a tu agua, desde pomelo y mango hasta mi nuevo favorito, su sabor Nojito inspirado en un cóctel sin alcohol, protagonizado por menta y lima.

Junto con Mountain Valley Sparkling Water, Sound es una de las únicas marcas que realmente informa niveles cero de químicos PFAS en su agua. Además, nos salvan de la fatiga del sabor seltzer con ofertas divertidas como limón con tomillo y té blanco y rosa con lima y té de hibisco.

Revelación completa: ¡estoy bebiendo una lata fría de limonada de moras de Waterloo mientras escribo esto! Soy un fan acérrimo y descarado. Y por una buena razón. Sus latas no contienen BPA y contienen agua ultrafiltrada de origen regional, por lo que cada lata nunca se vende a más de 500 millas de su fuente original. ¿Hidratante y eco-consciente? Nos encanta verlo.

Es raro que una marca de agua pueda detectar niveles no detectables de PFAS, pero Mountain Valley ha hecho precisamente eso. Con el compromiso de probar y monitorear constantemente sus fuentes de agua, el agua con gas de Mountain Valley realmente es la solución. Lo mejor de todo es que si te encantan las burbujas ultracrujientes, simplemente abre una botella de Mountain Valley. Produce el estallido de carbonatación más satisfactorio al abrirse y baja suavemente.

Proud Source realmente se gana su nombre, con el compromiso de publicar informes anuales sobre la alta calidad del agua y el agua rica en minerales envasada en botellas infinitamente reciclables. Más. ¿De alguna manera han logrado crear una botella de aluminio que mantiene activamente el agua fría por más tiempo? No tenemos notas. ¡Sigue haciendo lo que estás haciendo, fuente orgullosa!

A diferencia de muchas otras marcas populares, Nixie hace algo muy diferente al darle sabor únicamente con todos los ingredientes orgánicos del USDA y sin solventes ni conservantes artificiales agregados. También puedes saborearlo con sus sabores únicos (como melocotón, té negro y fresa de hibisco), todos elaborados con agua filtrada con ósmosis inversa (que ayuda a filtrar los químicos PFAS).

Este clásico favorito nos hace sentir como un extra elegante en White Lotus. El agua con gas de San Pellegrino se encuentra sólidamente en la zona segura cuando se trata de niveles de PFAS de 0,31 ppt (se considera que los niveles "seguros" de PFAS están por debajo de 1 ppt). Si aún no has probado sus latas de Essenza, no te duermas con ellas. Vienen en tres sabores mediterráneos (como guinda oscura y granada) y realmente animan un cóctel sin alcohol.

Como amantes del agua con gas que somos, siempre aparecen nuevas marcas en nuestra rotación, y Aura Bora se destaca. Sus aguas con gas se filtran con ósmosis inversa (clave para eliminar los químicos PFAS), no contienen ácido cítrico (que a menudo puede causar malestar estomacal y dolores de cabeza) y están envasadas en latas de aluminio infinitamente reciclables. Más allá de la ciencia, sus sabores son francamente buenos e incluyen chile de mango y flor de mandarina.

En caso de duda, ¡hazlo tú mismo! Garantizará un vaso de agua con un contenido bajo o nulo de PFAS, especialmente si utiliza agua filtrada con carbón y filtrada por ósmosis inversa. Además, los fabricantes de agua con gas caseros como Sodastream y el nuevo Ninja Thirsti producen un agua con gas muy fina que cumple con sus propios estándares específicos (como con burbujas extra cuádruples o con un toque de su saborizante casero o ya preparado favorito).

Mackenzie Filson es escritora gastronómica y productora colaboradora de alimentos digitales en Delish. Su sabor de helado favorito es el de chocolate y pino y si el vino fuera un signo astrológico, sería un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Nunca ha conocido una bolsa de Doritos con chile dulce y picante que no se haya comido de una sola vez.

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